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Etiqueta: organizar despensa

Organicé mi despensa

Por Nacho Eguiarte En mi casa que es su casa, hay un espacio debajo de las escaleras que de acuerdo a la constructora, tiene las instalaciones para colocar un medio baño, como la casa es muy pequeña y solo la habitamos dos personas, consideramos desde el inicio hace doce años, que destinaríamos ese espacio para hacer una bodega pequeña o despensa, así que cancelamos las salidas de drenaje y agua y armamos unos entrepaños para ordenar cazuelas, utensilios, medicina y despensa. Decidí que era tiempo de darle una manita de gato, si bien no estaba tan desordenada sentía que no […]

Una cocina organizada

Esta semana es la de los consejos, la cocina creo es la que merece hoy una atención especial. La razón es fácil de inferir, en ella tenemos que pasar buena parte del día preparando las comidas que han de nutrirnos, muchas veces en ella hacemos más de la mitad de las actividades que realizamos en casa, por eso es justo presentar unos consejos de cómo tenerla organizada siempre. Menos en más en cubiertas. No todos podemos darnos el lujo de decir que tenemos cocina grande, muchas veces ni siquiera es una habitación separada, por eso es importante que tengamos claro […]

Mi dilema con los moldes coquetos

La era del plástico ha estado presente con nosotros y nuestras actividades desde por lo menos 50 años, al pasar de todo ese proceso evolutivo nos encontramos que hoy la mayoría de las cosas que utilizamos en la cocina especialmente para contener los alimentos estás fabricadas con algún derivado de los hidrocarburos, a los que nombramos indistintamente plásticos. No queremos saber de su composición química ni si son polietileno, metacrilato, poliestireno, solo sabemos que nos sirven para guardar, transportar y en ocasiones preparar nuestros sagrados alimentos. Son muy útiles sin lugar a dudas pero su excesivo consumo y posterior descarte […]

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